반응형 냉장고음식보관1 냉장고 음식 보관법 총정리 봄이 지나고 여름철을 맞이해 기온이 서서히 오르고 있습니다. 기온이 상승하기 시작하면 우리는 각종 식료품을 냉장고와 냉동고에 집어넣는데요. 식품을 오래도록 보관해주고, 신선하게 유지시켜주는 냉장고지만 무턱태고 냉장고만 믿다가 식재료가 상해버릴 수도 있습니다. 냉장고 속 각 칸들은 냉각기의 거리에 따라 온도차가 있으며 문을 자주 여는 쪽과 그렇지 않은 칸에도 온도차가 존재합니다. 따라서 각 칸의 온도 특성에 따라 음식물을 적절히 배치해야합니다. 냉장실 안에는 주로 밑반찬, 김치, 젓갈류 금방 먹을 육류나 해산물, 채소와 과일을 보관하는데, 냉장고 제일 위칸은 잘 보이지만 손이 쉽게 닿지 않기 때문에 2~3일 내로 먹어야하는 파나 두부 등 식재료를 집어넣습니다. 두번째 칸이나 세번째칸은 꺼내먹을 반찬들을 밀.. 2021. 7. 9. 이전 1 다음 300x250
