반응형 샤인머스캣1 샤인머스캣에 대해 알아봅시다! (당도/제철/맛있게 먹는 법) 고급 청포도 품종의 하나입니다. 최초 재배지는 히로시마현과 오카야마 현의 특산품이기도 하며 오카야마에서는 샤인머스캣을 중심으로 한 다양한 상품 및 관광 코스도 개발 되어있습니다. 일본 이외의 외국에서는 신품종보호에 관한 국제동맹 협약에 따른 유효기간 내 품종 등록을 하지 않았기에 로열티를 주지 않고도 재배가 가능합니다. 한국의 경우 경상북도 김천시/영천시/상주시의 농가를 중심으로 샤인머스캣의 재배가 활발히 이루어지고 있습니다. 껍질이 얇고 씨가 없어 그냥 먹기 편합니다. 적당히 큼직한 크기와 높은 당도, 싱그럽고 달콤한 향으로 인기가 좋습니다. 보통 껍질째로 먹으며 당도는 평균 17브릭스에서 22브릭스로 다른 포도 품종 중에서도 높은 편입니다. 여름이 아닌 10월 중순에서 말쯤이 제철이라고 볼 수 있습니.. 2021. 8. 4. 이전 1 다음 300x250